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Finden Sie Schulungen rund um das Thema Kaffee, die zu Ihnen passt

Über Barista Art

Herzlich Willkommen bei Barista Art!

Mit diesem Projekt habe ich meine Selbstständigkeit 2011 “getestet”, als ich mich mit Barista und Latte Art Kursen für Gastronomen und Privatkunden selbstständig gemacht habe.

Viel schneller als erwartet, hat sich dann die Möglichkeit ergeben, meine eigenes Café mit Kaffeerösterei in Düsseldorf Pempelfort aufzumachen. Die Kaffee Privatrösterei Olga Sabristova (Klick Mich).

Auch wenn mein Café an 6 Tagen in der Woche geöffnet hat, wollte ich mit den Kursen nicht aufhören. Deshalb biete ich im Regelfall zwei mal pro Monat sonntags in meiner Rösterei in der Schwerinstraße Gruppenkurse und individuelle Kurse rund um das Thema Kaffee an.

In den Gruppenkursen gibt es einen “Rundumschlag” zum Thema Kaffee. Ich versuche zu vermitteln, was alles einen Einfluss auf das Getränk in der Tasse hat.
Die Varietät des Rohkaffees, das Klima, der Boden und die Nachbarpflanzen, die Aufbereitung, die Röstung und natürlich die Zubereitungsmethode und der Einfluss der Parameter bei der Zubereitung.
Außerdem werden auch verschiedene Kaffeesorten verkostet.

In den individuellen Kursen bestimmen Sie grundsätzlich den Schwerpunkt während der Schulung. Wir können uns mit der Theorie beschäftigen oder wir können praktisch die verschiedenen Zubereitungsarten trainieren. Natürlich können wir uns auch mit Latte Art, die Kunst der kleinen Bildchen im Milchschaum, beschäftigen.

Nachdem ich in 2014 bei den deutschen Cuptasting Meisterschaften den dritten Platz belegt habe, gibt es auch die Möglichkeit, sich im Rahmen einer Schulung ausschließlich der Verkostung verschiedener Kaffeesorten (Cupping) zu beschäftigen.

Und wenn gewünscht können wir uns auch theoretisch und praktisch mit dem Röstprozess beschäftigen.

Ich habe mich entschlossen, den Webauftritt von Barista Art nicht zu löschen, sondern neu zu gestalten. Die Seite befindet sich noch in Arbeit, wird sich aber nach und nach mit weiteren Informationen zu mir und meinen Kursen füllen. Besuchen Sie aber gerne auch den Webauftritt von Die Kaffee. Und wenn Sie Interesse haben Kaffee und Espresso online zu kaufen, auch den Onlineshop von Die Kaffee.

Viel Spaß beim Stöbern!

Ihre
Olga Gallina

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